智通財經APP獲悉,提到羊肉的鮮美,不少人都會聯想到遼闊草原上的散養羊,它們吃的是天然牧草,喝的是天然泉水。因此,草原羊的肉品質高、草原羊肉中脂肪酸的不飽和程度低、背膘厚度適中脂肪分佈均勻、肌肉剪切力值小(肉質細嫩)、羊肚顏色更淺且纖毛更長、沒有明顯羶味。
草原是內蒙古最大的陸地生態系統,據國土“三調”結果顯示,內蒙古草地面積佔全區國土面積的46%。可是近年來,由於過牧問題,草場出現了不同程度的退化,生態環境面臨考驗,也給草原散養羊的培育帶來了挑戰。為了減輕草場壓力的同時,提升農牧民養殖效益,優然牧業元興飼料研發了肉羊育肥期精補料新產品“牧恆優”,飼餵該產品後可使羊肉口感及風味更接近草原散養羊。
為了研發這款草原羊飼料新品,擁有超200萬頭反芻動物服務經驗的元興飼料團隊深入水草豐茂的錫林郭勒、呼倫貝爾草原腹地,開展對羊草、沙葱、羊茅等幾十種草原特有植物的營養研究,通過公司自主建立的肉羊精準營養體系分析羊的營養需要,並利用自有原料近紅外營養數據庫,模擬草原羊生存的自然環境,逆向研究草原羊飼料營養成分,開發了接近草原環境的微量元素、礦物質、蛋白、可消化纖維、碳水化合物的飼料配方。
優然牧業(09858)元興飼料研發的這款草原羊飼料新產品有三大價值:飼餵效果接近與草原散養羊肉品質;緩解草原過牧保護生態環境;出肉率高達50%,提升養殖效益。這是優然牧業以科技賦能助推產業升級的一次重要實踐,公司將持續加大研發投入,用科技為畜牧業發展植入新的活力,助力產業實現更高質量的可持續發展。
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